盛岡りんごのふじむら農園

作物紹介-桃-

朝獲り完熟桃 美味しさのひみつ

収穫はわずか1%
手作業で選抜します
桃は見事な花を咲かせます。しかし、すべてが艮い実になるわけではありまゼん。私たちは摘蕾と摘果を繰り返し、100個の蕾から1個の桃に厳選しています。言わば100分の1の桃です。花・実の素質を見抜く技量を磨き、すべて手作業での選抜していきます。大きく、甘く、美味しい、最高の桃を求めて手間暇を惜しまず育てています。
高い糖度と深いコク
味わいは土づくりから
甘い桃が食べたい!研究して行き着く先は土づくりでした。桃の木は厳しい環境でこそ、子孫を残そうと良い実をつけます。肥料分が多いことは禁物。健康で丈夫な木が厳しい環境で育つこと。これが美味い桃がなる条件です。窒素、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ホウ素、そして最も重視するリン酸。枝の伸びと葉の色からバランスを見極めます。
桃は「甘ければ美味い」のですが、その上があると思っています。甘さの次に必要なのはコク(後味=うまみ)。食べた時、後味として口の中に残る美味しさがコクと言われるものです。その正体はアミノ酸です。アミノ酸を果実に補給してくれるのが「有機肥料」.有機成分が小さく分解されたアミノ酸が桃にコクをだしてくれます。
甘い、だけじゃない桃がここにあります。
摘熟日は一日しかない
その日を狙い収穫する
樹上で桃を完熟させれば本来持っている最高の甘さ到達します。しかし、完熟の桃は短命。柔らかく、すぐ傷んでしまいます。世間の売り場には、青採り(早採り)された甘味の乗らない桃が多いように感じます。輸送中に傷まないように、売り場に長く陳列するために早採りされてしまっています。
本来の味を知る私たちは届けたい桃にこだわりをもっています。この桃の最高に美味い日は今日だ!と思える瞬間まで樹上で完熟をめざします。だからこそ、桃の甘さには絶対の自信を持っています。

彼岸白桃higanhakutou

  • 最晩生種 最後に楽しめる桃
  • 硬く日持ちが良い

硬めの肉質が特徴的。甘味も強く、抜群の日持ち性を備えています。当園では秋のお彼岸の頃に収穫され、市場では「お供えの桃」としても注目されています。白桃好きな園主が「秋まで楽しめる桃を作りたい!」との想いから栽培している桃です。

今期(2018年)の販売は終了いたしました。

9/15~9/25頃発送開始予定

商品 価格 状態
彼岸白桃 特秀 2kg(6個) ¥6,800(税込) 完売御礼
彼岸白桃 大玉 1.2kg(4個) ¥2,800(税込) 完売御礼
彼岸白桃 大玉 2kg(6~8個) ¥3,800(税込) 完売御礼
彼岸白桃 大玉 3kg(10~12個) ¥5,200(税込) 完売御礼
彼岸白桃 小玉 2kg(9~12個) ¥3,000(税込) 完売御礼
彼岸白桃 小玉 3kg(13~15個) ¥4,000(税込) 完売御礼

清水白桃shimizuhakutou

  • 滑らかで緻密な果肉
  • まろやかで上品な甘味

「高貴な白桃香」と呼ばれる清水白桃は、芳醇な香り、上品な甘さ、繊細でやわらかな果肉が特徴のデリケートな桃です。熟すと衝撃に極端に弱く「そっ」と握ることすらできません。輸送に全く向かない品種です。 そんな清水白桃の栽培にあえて挑戦しギリギリまで適熟にこだわり収穫しています。こんなに最高な状態の清水白桃はなかなか手に入りません。 ぜひお試しください。

今期(2018年)の販売は終了いたしました。

順次発送を開始しております。

商品 価格 状態
清水白桃 特秀 2kg(6個) ¥8,000(税込) 完売御礼
清水白桃 大玉 1.2kg(4個) ¥3,000(税込) 完売御礼
清水白桃 大玉 2kg(6~8個) ¥4,200(税込) 完売御礼
清水白桃 大玉 3kg(10~12個) ¥5,800(税込) 完売御礼
清水白桃 小玉 2kg(9~12個) ¥3,500(税込) 完売御礼
清水白桃 小玉 3kg(13~15個) ¥4,500(税込) 完売御礼

加納岩白桃kanouiwahakutou

  • とろける果肉
  • 少量栽培のため数量限定品

ふじむら農園で一番早く収穫を迎える桃です。果汁が多く、糖度が高く繊維質が少なめでとろけるような歯触りが特徴。上品で柔らかい果肉が人気の品種です。あまり流通しておらず希少な桃です。

今期(2018年)の販売は終了いたしました。

順次発送を開始しております。

商品 価格 状態
加納岩白桃 大玉 2kg(8~10個) ¥3,800(税込) 完売御礼
加納岩白桃 大玉 3kg(11~14個) ¥5,200(税込) 完売御礼
加納岩白桃 小玉 2kg(11~12個) ¥3,000(税込) 完売御礼
加納岩白桃 小玉 3kg(15~16個) ¥4,000(税込) 完売御礼

あかつきakatuki

  • 強い甘みと溢れる果汁
  • 肉厚でしっかりとした果肉

肉厚で果汁も多く、他の品種や果物と比較しても特に糖度が高く、皇室に献上される最高峰の桃として知られています。果肉は濃紅色で、外観が美しい品種です。盛岡は盆地のため、収穫されるまでの昼夜の温度差が大きいため、さらに糖度が高まります。

今期(2018年)の販売は終了いたしました。

順次発送を開始しております。

商品 価格 状態
あかつき 特秀 2kg(6個) ¥6,800(税込) 完売御礼
あかつき 大玉 1.2kg(4個) ¥2,800(税込) 完売御礼
あかつき 大玉 2kg(6~8個) ¥3,800(税込) 完売御礼
あかつき 大玉 3kg(10~12個) ¥5,200(税込) 完売御礼
あかつき 小玉 2kg(9~12個) ¥3,000(税込) 完売御礼
あかつき 小玉 3kg(13~15個) ¥4,000(税込) 完売御礼

川中島白桃kawanakajimahakutou

  • 大玉で締まった果肉
  • 硬めで日持ちが良い

外観はきめの細かい濃紅色で、豊かな香りが特徴。味も抜群でとにかく甘い桃です。大きめの果実で、持つとずっしりとした質感があります。果肉が硬めで、しっかりした歯応えがあり、豊富な果汁が楽しめます。硬めの好きな方は到着後すぐに。やわらかめが好きな方はさらに熟してから・・・一品種で二度楽しめるのが、この桃の素晴らしいところです。

今期(2018年)の販売は終了いたしました。

順次発送を開始しております。

商品 価格 状態
川中島白桃 特秀 2kg(6個) ¥6,800(税込) 完売御礼
川中島白桃 大玉 1.2kg(4個) ¥2,800(税込) 完売御礼
川中島白桃 大玉 2kg(6~8個) ¥3,800(税込) 完売御礼
川中島白桃 大玉 3kg(10~12個) ¥5,200(税込) 完売御礼
川中島白桃 小玉 2kg(9~12個) ¥3,000(税込) 完売御礼
川中島白桃 小玉 3kg(13~15個) ¥4,000(税込) 完売御礼

ふじむら農園 桃コース

今期(2018年)の販売は終了いたしました。

※ 購入処理の際、送料の記載がございますが当コース商品は送料込みの価格となっております。
  ご注文いただいた後、当店より正確な金額をご連絡させていただきます。

商品 価格 状態
桃 大玉1.2kgコース ¥17,000(税込・送料込) 完売御礼
桃 大玉2kgコース ¥22,000(税込・送料込) 完売御礼
桃 小玉1.2kgコース ¥14,500(税込・送料込) 完売御礼
桃 小玉2kgコース ¥18,000(税込・送料込) 完売御礼

ふじむら農園 mixコース

※ 購入処理の際、送料の記載がございますが当コース商品は送料込みの価格となっております。
  ご注文いただいた後、当店より正確な金額をご連絡させていただきます。

今期(2018年)の販売は終了いたしました。

商品 価格 状態
mix お2人様コース ¥15,000(税込・送料込) 完売御礼
mix ご家族様コース ¥30,000(税込・送料込) 完売御礼
mix プレミアムコース ¥50,000(税込・送料込) 完売御礼

等級について

特秀
特に大玉で着色・形の良いものを厳選しキヤップ詰めで梱包します。全体の5%にも満たない特撰品です。大切な方への贈り物におすすめです。
大玉
大玉で着色・形の良いものを選び、キャップ詰めで梱包します。ごあいさつや贈り物に最適です。
小玉
小玉で着色・形の良いものを選び、モールドパック詰めで梱包します。小玉ですが味は変わらず厳選しています。親しい方への贈り物やご家庭用としておすすめです。

寒暖差の大きい盛岡。8月の日中は30度
を超え、朝は20度を割り込みます。
この気候が美味しい桃を育てます。

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