盛岡りんごのふじむら農園

農園日記

2017.03.07  カテゴリー:農園日記

美味しいりんご、まだまだ販売中!

 

こんにちは。しんやです。

今日の盛岡は雪が降ってますが、3月に入り

春めいてきた感じもあります。

ふじむら農園では剪定作業で大忙し!

木が休眠中に剪定作業を終わらせないと

いけないので急いでいます。

ふじむら農園もだいぶ果樹の面積が増えてきました。

 

りんごの販売もまだまだしております。

3月に入り、りんごの食感がモサモサするなぁと

感じているころですよね?

まだパリパリで蜜も入っているりんごが

もう少しだけありますので是非ご注文ください。

小さめのりんごですが、小さい方が軟化しずらく

モサモサりんごになりにくいのです。

何故かというと(多少マニアック)

りんごの一個の細胞数はあまり変わらないそうで

大きなりんごは細胞が大きく、小さいりんごは細胞が小さい。

なので、果肉が緻密で軟化しにくいのです。

 

春ももう少し!今年も美味しいりんごを作りたい!

 

 

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